Primi piatti – “Pasta mista con provola alla napoletana”
Vi piace la famosa pasta mista? Se la risposta è no provatela con questa ricetta di Pasta mista con provola alla napoletana, provate e fateci sapere.
Ingredienti:
320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro)
250 g Patate
50 g Prosciutto Cotto
50 g Provola Affumicata
1 n Cipolla
6 dl Brodo Di Dado
50 g Burro
Procedimento:
Rosolate 1 cipolla tritata e 250 g di patate sbucciate e tagliate a dadini in una casseruola con 50 g di burro. Unite 320 g di pasta mista, 6 dl di brodo caldo e portate a cottura, bagnando con altro brodo caldo ogni volta che si asciuga, come fosse un risotto. Unite 50 g di provola affumicata e 50 g di prosciutto cotto a dadini e servite. Buon appetito!
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