Brownies al triplo cioccolato – “Le ricette di Alessia Calogero”

BROWNIES AL TRIPLO CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

375 gr.Burro

350 gr. Cioccolato fondente

350 gr.Zucchero semolato

225 gr.Farina 00 setacciato

100 gr.Gocce cioccolato fondente

100 gr.Gocce cioccolato bianco

4 uova

1 cucchiaio di vaniglia (sia in polvere che sciroppo)

1 pizzico di sale

zucchero a velo per spolverare

Preparazione:

Sciogliere in una pentola il burro e il cioccolato fondente; togliere dal fuoco e unire un uovo uno alla volta, poi la vaniglia, il sale, lo zucchero e mescolare bene con un cucchiaio di legno.

Unire la farina con le gocce di cioccolato fondente e bianco, mescolare e versare in una teglia rettangolare ricoperta da carta stagnola.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°per 25 minuti (capirete che è cotta quando intorno ai bordi del dolce si forma una crosticina).

Sfornare, far raffreddare e tagliare dei rettangoli di torta.

Adagiare le fette su un vassoio e spolverare con lo zucchero a velo…e buon appetito!

Alessia Calogero per Mag-News

Questo articolo è stato inserito da Ino il 10 febbraio 2011 alle 15:23, ed è archiviato in Cucina, News, Ricette. Puoi seguire le risposte con i feeds RSS 2.0. Oppure scrivere un commento o anche segnalare un trackback dal tuo sito.

http://www.lilianacapraro.wordpress.com Liliana

perchè non fate un “mag cook”
Ino

Cara Liliana…non tentare…;-)
LARA

questo dolce non viene..ho seguito per filo e per segno gli ingredienti ma non è servito..non dice nemmeno quando va messa la farina…NON FATELAAAAAAAAAAAAAA
Ino

Ciao Lara, la mancanza della farina è stata una dimenticanza che è stata poi corretta, ma ti posso assicurare e possiamo ASSICURARE a tutti che la ricetta è stata provata esattamente cosi com’è ed è perfettamente riuscita. Vi consigliamo anzi di provarla e dirci come va. Riprovaci anche tu Lara. Grazie.
LARA

Forse sono io sfortunata ma ho provato a farla due volte ed è venuta fuori una massa informe…non si riusciva nemmeno a tagliare…per due volte di fila…e il forno è anche nuovo, ha solo un anno…non so come mai ma davvero ci sono rimasta male!e poi le gocce di cioccolato mischiate insieme a tutto non saliranno mai in superficie e quindi al massimo vanno aggiunte sopra dopo…sempre che venga…credo non la proverò più!