Tra le ricette della nostra carissima Alessia Calogero non poteva mancare un classico per San Valentino, i mitici Baci Perugina, ovviamente fatti in casa…
INGREDIENTI:
200 gr. Nocciole
200 gr. Cioccolato fondente
80 gr. burro
Preparazione:
Tritare 180gr. di nocciole e metterle da parte, sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente sminuzzato e il burro.
Unire il trito di nocciole e amalgamare bene. Mettere una parte dell’impasto nei pirottini piccoli, posizionare al centro una nocciola e coprire con il resto del composto…
Mettere nel congelatore per 30 minuti e prima di servirli lasciarli per un paio di minuti a temperatura ambiente…
Buon S.Valentino…e buoni baci!

Alessia Calogero per Mag-News